另一道菜,四川泡菜烤鸡肾,是一种珍贵的原料。你认为30个鸡蛋要多少钱?加入泡菜烧一大盘,加入一些蘑菇和大蒜,对于没有胃口的人来说,这道菜很容易引起你的食欲。哦,实用技巧,快速收集。
材料
主要成分:鸡肾300克,鲜菌240克,肥猪肉192克。
辅料:汤料200克、泡菜63克、大蒜33克、泡椒32克、黄酒25克、菜籽油20克、水淀粉15克、白酒5克、姜片5克、味精1.4克、盐1克、白糖0.4克
生产方法
1.将大蒜切成小块,将青菜浸泡切碎,将辣椒浸泡切碎备用
剁碎猪肉
3 .生火,向锅内加入适量菜籽油。
在40-60%的油温下,将猪肉切碎并油炸,加入白酒以增加风味和去除腥味
向锅中加入大蒜、生姜和泡椒,翻炒均匀。
6锅蔬菜、汤、新鲜蘑菇
在锅7中加入鸡肾,加入适量黄酒、盐和白糖,搅拌均匀,关火炖5分钟
85分钟后加入水淀粉和葱。
熄火后,加入味精,锅就可以开始了。